Khalsiamo Propionate: Tharabololo ya Intaseteri e e Fetofetogang le e e Ikanyegang
Dikarolo tse dikgolo tsa Tiriso
Calcium Propionate ena e itlhahisa e le dikristale tse tshweu, dithollo, kapa phofo, e se nang monko, e nang le dithoto tse tsitsitseng tsa dikhemikhale. E tlhotlhorega thata mo metsing mme e tlhotlhorega go se kae mo bojalweng, e neelana ka bonolo jo bogolo jwa tiriso e e mosola. Ka ntlha ya mokgwa wa yone o o kgethegileng wa go lwantsha dibakateria, e golola esiti ya propionic e e sa duelelweng mo ditikologong tse di nang le asiti, e bontsha ditlamorago tse di maatla tsa go thibela kgatlhanong le mouta, di-bacilli tsa Gram-negative, di-bacilli tse di bopang dipeo tsa aerobic, tota le di-aflatoxin. Katlego ya yona ya go lwantsha megare e amana gaufi le boleng jwa pH, e fitlha kwa setlhoeng sa yona ka pH 5.0, mme e sala e le maatla le fa e le ka pH 6.0, ka bonnye jwa thibelo ya 0.01% fela. Go lemotshega gore, ga e kotsi mo tomeng mme ga e na ditlamorago dipe tse di botlhole mo bathong le mo diphologolong, go netefatsa pabalesego le go ikanyega.
Mo intasetering ya dijo, e dira jaaka molekane yo o siameng thata wa go somarela dikumo tsa borotho le dikumo tsa mašwi tse di jaaka borotho, dikuku le tšhisi. E ka thibela ka katlego ditshedinnye tse di kotsi tse di bakang go senyega ga dijo kwa ntle ga go kgoreletsa go bedisa ga tomoso, go netefatsa gore dijo di boloka tatso le boleng jwa tsona jo bo siameng fa di ntse di atolosa botshelo jwa tsona jwa shelofo. Fa e dirisiwa mo tlhagisong ya soya sauce, e ka thibela ka nepo go bedisa gape, go sireletsa botsitso jwa boleng jwa setlhagiswa. Mo intasetering ya dijo, jaaka sediriswa se se nang le bokgoni jo bo kwa godimo sa go lwantsha mouta, e siametse dijo tse di farologaneng tsa diphologolo tsa metsi, go akaretsa dijo tsa poroteine le dijo tsa phepiso ya ditlhapi, ka katlego go atolosa botshelo jwa shelofo jwa dijo. Fa e dirisiwa mmogo le matswai a mangwe a a sa tsheleng, gape e ka tokafatsa keletso ya dijo ya leruo le go oketsa ntshokuno ya mašwi mo dikgomong. Go fetogafetoga ga yona go go kwa tlase, go emelana le themphereitšha e e kwa godimo, le go tlwaela go go siameng ga diphologolo go dira gore e tshwanele maemo a a farologaneng a dijo. Mo lephateng la melemo, e fetoga go nna pheko e e nang le matswela ya malwetse a letlalo a a bakiwang ke diboko tsa dipharasaete. Fa e dirilwe dipoere, ditharabololo kgotsa ditlolo, e sireletsa botsogo jwa letlalo. Mo ditlhagisweng tsa dikhemikhale tsa letsatsi le letsatsi jaaka sesepa sa meno le ditlolo, gape e dira sentle thata, e dira jaaka tlaleletso go tlamela ka tshireletso e e nnelang ruri ya go lwantsha go bola le go sireletsa boleng jwa setlhagiswa.
Ditlhaloso
| Leina la Kumo | Khalesiamo Poropionate | |||||||||
| Fomula ya Khemikhale | C6H10CaO4 | |||||||||
| Bokete jwa Molekhule | 186.22 | |||||||||
| Tebego | Poire e tshweu ya kirisetale | |||||||||
| Ntlha ya go Nyeletsa | >400°C | |||||||||
| Kitlano | 1.263 g/sm3 | |||||||||
| CAS NO | 4075 - 81 - 4 | |||||||||
| Khoutu ya HS | 29155090 | |||||||||
| NO YA EINECS | 223 - 795 - 8 | |||||||||
| Kopo | Dijo, dilo tse di bolokang dijo, masimo a mangwe | |||||||||
Letlhare la Taolo ya Boleng
| Leina la Kumo | Khalesiamo Poropionate | ||||||
| Pharametara | Mokgele | Teko | |||||
| Diponagalo | Poire e tshweu kgotsa dithoro | e netefaditswe | |||||
| Teko(Ka motheo o o omileng), % | ≥99.0 | 99.9 | |||||
| Dilo tse di sa tlhotlhoregeng, % | ≤0.3 | ||||||
| Tatlhegelo fa e omisiwa, % | ≤9.5 | 6.50% | |||||
| Esiti ya Mahala le Alekale ya Mahala | Falotse Teko | Falotse Teko | |||||
| Fluoraete(jaaka F),ppm | ≤30 | ||||||
| Arseniki(jaaka As2O3), ppm | ≤3 | ||||||
| Tshipi (jaaka Fe), ppm | ≤50 | ||||||
| Dimetale tse di bokete(jaaka Pb), ppm | ≤10 | ||||||
| Konosetso | Maemo a a Netefaditsweng | ||||||
Ka bokhutshwane
UniversalGuard TM Khalsiamo Propionate e tlhagisiwa ka go fokotsa maatla a asiti ya propionic ka khalsiamo khaboneite, go dirisiwa thulaganyo ya go dira e e godileng. E phuthetswe ka dikgetsi tse logilweng tsa polasetiki tse tiisitsweng tse nang le dikgetsi tsa polasetiki tsa boemo ba dijo ho sebetsana ka katleho le tlhaho ya yona ya hygroscopic. Ka nako ya dipalangwa le polokelo, dikgato tse di gagametseng tsa tshireletso di a tsenngwa tirisong go netefatsa gore boleng jwa setlhagiswa bo nna bo tshwana ka dinako tsotlhe.